秋の味覚を楽しむ

　秋を感じますか。
　確かに8月に比べると風が心地よくなり、過ごしやすくなっているのは感じますが、7月から雨が多く、何だかすっきりしない夏が続き、秋もそんな感じが継続している気がします。
　せめて食べるものくらいは秋を感じたいと感じ、今回のテーマは秋を感じるで料理をつくりました。

　野菜をふんだんに使った混ぜご飯と豚汁です。
　そろそろ豚汁も美味しい季節となってきました。
　お寺らしいシンプルな料理です。
　しかし、これで終わらないのが透玄寺流。

　海老、しいたけ、さつまいも、しし唐、野菜のかき揚げの天ぷら。
　キャベツや玉ねぎなどの野菜をふんだんに使った鮭のちゃんちゃん焼き。

　タコとわかめの酢の物、かぼちゃの煮物、どんどん作ってしまい、これだけの料理ができました。
　食欲の秋ですね。
　混ぜご飯と豚汁は大盛でお代わりをしました。
　ごちそうさまでした。